Американцы начали выращивать овощи на собственных участках
Су Лок, представитель ассоциации огородников: "У нас сегодня огородный ренессанс, связанный и с тем, что люди хотят более здорового питания, и с экономикой. Ведь дешевле выращивать самому".
В этом году за огородами ухаживают в 43 миллионах американских домов. В прошлом было 36 миллионов. Первыми всплеск огородного рвения увидели владельцы магазинчиков по продаже семян, рассады и садового инвентаря.
Тэд Николс, владелец магазина: "Мы наблюдаем огромное увеличение спроса. Продажи семян в этом году возросли в два, а то и в три раза. Покупают, в основном, семена салата, свеклу, фасоль, капусту, помидоры, огурцы, перец".
Что сегодня проще - покупать овощи, фрукты и зелень в магазине или выращивать самостоятельно? Вопрос не такой легкий, как кажется. Собственные дары природы требуют постоянной работы, магазинные - постоянного заработка. Джулия Бризендайн этими расчетами не занимается. Огородничать привыкла с детства. И ей очень это нравится. Хотя в последнее время в ежедневных упражнениях на грядках проявляется не только давняя любовь, но и необходимость.
Джулия Бризендайн: "В этом году я посадила намного больше, чем раньше. К тому же я пытаюсь вырастить некоторый излишек и передать его на наш пищевой склад для того, чтобы эти продукты получили нуждающиеся. Хочу помочь тем, кто сейчас остался без работы, а значит, возможно, и без еды".
К этому новому течению сегодня примыкает все больше американских огородников. Называется "Сделай грядку для голодных". Небольшие материальные и физические затраты ради благородной цели. Этому даже учат детей. Им предлагают вырастить салат или какие-нибудь овощи, а потом безвозмездно отдать урожай тем, у кого нет ни своей земли, ни лишних денег на покупки в магазине. Огород хорошо помогает от кризиса. Кто-то с таким тезисом поспорит. Но вряд ли можно переспорить миллионы абсолютно убежденных в этом американских мастеров лопаты и поливочного шланга.